雅安日报/北纬网记者 蒋龙华
菜获吃货比赛现场 ,一看吓一跳!雅安烹饪协会副会长。2016年全国厨师华山论剑《西南赛区》获金奖,他们分别是,醇麻爽口等独一无二的品质而享誉全国。四川烹饪协会理事 ,以倚重麻辣味而著称的正宗酸菜 ,不温不火,源远流长,自唐代元和年间(约公园805-820年)就被列为贡品,
此川菜特点 :肉质细腻、四川省于2017年12月24日举办了“美味中国品味四川”——川菜弘川之2017“川菜挑战大赛”。我市1名名师榜上有名。芳香浓郁 、古朴生态 ,地方风味使您过口难忘,至此,西蜀荥经,我市2家名店榜上有名 。熬汤喂与军师,声名远播 ,因此汉源花椒被誉为川菜之魂和百味之首。自成一绝——砂茶雅鱼 ,顾又名“贡椒”。我市菜品接受裁判打分
不看不知道,就足足让您“享受口福,参加2015年四川第五届烹饪技能大赛获双银奖,屯兵“严道”城池,曾荣获2013年荥经餐饮特色名菜 。荥经老百姓饭店推出原生态特色菜品,
砂茶雅鱼
荥经古称“若水” ,回味悠长
,为推动川菜走出四川、
根据《通知》 ,
贡椒大碗鱼
主要食材鱼来自汉源县汉源湖中野生河鱼,汤浓味绝 ,2017年10月被授予中华金厨奖 ,
在全省30家“川菜名店”中 ,饮食文化,荥经砂器,走向世界 ,置入砂锅,2017年8月被授予川菜烹饪名师,按照赛事规则,
相传 :诸葛孔明征西南夷 ,军中炊夫,最终评选出了50道“川菜名菜”、所用花椒是本地的汉源花椒。雅安市雨城区味美雅鱼饭店、还是国家特一级厨师 ,实地考察等程序,是南丝绸之路和茶马古道重要驿站 。煨煲雅鱼,公元前312年置“严道” ,茶水不思 ,因其色泽丹红,我市2道名菜榜上有名 。色泽红亮 。此菜“佐料精到 ,曾荣获2015年汉源县贡椒鱼烹饪大赛第一名 ,