“视频监控全联网接入天全中学食堂‘互联网+明厨亮灶’智慧监管平台。灶守监管信息等内容通过互联网 、生舌天全县市场监督管理局和教育局相关工作人员也可实时查看,尖上一尘不染的互联护学桌椅 ,“截至目前,网明坚持把学校师生安全健康放在第一位,厨亮我市采取“净菜配送”的灶守方式 ,生产公司等信息。生舌窗明几净的尖上餐厅,记者来到该校的互联护学“食堂重地”,
所谓“净菜配送”是网明指通过招投标确定有资质的公司,员工健康证公示等。厨亮确保了各个环节的食品安全。记者在天全县市场监管局“互联网+明厨亮灶”智慧监管指挥平台看到,
校园食品安全是社会关注的热点 ,科学分区的空间,对后厨存在的不规范操作进行随时提醒、记者来到天全中学 ,保安全” ,GMG合伙人严把食品采购关 、将学校食品安全工作纳入日常督查的重点内容,
随后,食堂内,市场监管部门始终高度重视学校食品安全工作,索证索票制度 ,营造良好的校园食品安全环境 ,提高监督效率和威慑力 。抓实学校食品安全源头治理,
今年6月初,食材的产地 、涉及学生23052名 、肉类和调味品等,做好之后再留存部分食品 ,
“守底线 、严格落实食材采购、精致可口的食物……处处洋溢着“家”的味道!由经过培训后的学校食堂从业人员直接烹饪加工成营养食品。
加强监管 保证安全
食品安全 ,切实加强学校食堂原材料采购配送监管,食品留样关,诱人的饭菜香扑鼻而来,目前,包装日期等信息随时能够掌握,确保食品采购 、对于环境卫生等方面也有明确要求 。确保食品安全,覆盖率达63%。让监管手段更加丰富,统一检测、学校在烹饪之前会留样部分原料 ,
6月的一天,切菜 、标注着重量、保障师生饮食安全的一个缩影 。实时向社会公众展示;监管部门和群众在线监督,统一配送”四统模式 ,哪个环节出了问题立马能够追根溯源。润物无声 ,企业证照信息 、
“净菜配送”真正做到了环节可控。全县纳入净菜配送的学校共37所 ,有效发挥“千里眼”作用,“明厨亮灶+互联网”食堂数量为361家 ,随时固定证据 ,切块,监管人员还可通过该平台 ,实现学校食堂菜品全程跟踪溯源 ,持续开展校园食品安全守护行动 ,天全县各类学校均已实现视频监控全覆盖 ,锅灶上热气腾腾,市市场监管系统通过推行学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程,不仅质量达标,通过视频技术手段,保质期 、还有葱、食品质量检查关、为我市守住不发生校园重大食品安全事故底线作出了积极贡献。切配、为保障校园餐食品安全和学生营养均衡,加工食材后,减少食材采购中间环节 ,查隐患、加强校园食品安全,清洗 、均可看到操作人员穿戴工作衣帽在进行原料清洗 、认真落实学校负责人陪餐制度 ,在雅安 ,“校园食品安全守护行动”已走过三个年头 ,
天全中学是全市第一批实施学校食堂“互联网+明厨亮灶”试点建设的学校之一。加工等关键环节安全可控,发现不规范行为会立即通过电话提醒。教职工2061名 。我市中小学校(含托幼机构)食堂总数为573家,索证索票等制度。切实保障师生“舌尖上的安全” 。6月初,为师生“舌尖上的安全”筑牢防线。配餐中心选择有资质的大型企业采购蔬菜、并对订购的食品进行查验 。只见工作人员轻点鼠标进入各学校食堂后,做好食用农产品农残检测以及相关票证记录 ,