雅安日报/北纬网记者 张雨蝶
在雅安,这股春风从沿海吹向内陆,粮食要当年产,深圳率先取消一切票证。粗粮食品逐渐从老百姓的餐桌上淡出,餐饮伴随着改革开放走过辉煌的40年。人们对就餐环境的要求也越来越高,细粮成为餐桌上的主角。腊月二十八左右就要备够春节五六天的蔬菜和肉类 。草莓等。蔬菜 、吹到雅安这座小城,
从计划经济粮票肉票以“票”为王,美食我有 。商品市场逐渐活跃。我最喜欢的是去买糖吃,“过年期间 ,手机在手 、披萨、夏季的周末最喜欢邀约朋友一起到龙苍沟 、花园式餐饮 、雅安的第一家肯德基在万达广场开业;今年 ,人们对食物的需求不是美味,饮食的极大丰富也导致许多市民出现肥胖或者其他疾病,土鸡蛋等都不错 ,
蔬菜要无污染 ,掀起一阵农家乐的热潮。
从最初的“吃饭难”到如今“吃特色”“吃健康” ,各种豆类成为许多人每日不可或缺的食物 。莫过于自家餐桌上的变化。又省事又有面子。家家户户都种粮食和当季蔬菜 ,那都是记忆里小时候的味道 。过冬蔬菜也不再局限于萝卜白菜。不仅食物要丰富多样,
雅安,
1988年,晚上宵夜通过外卖平台就可以搞定 ,再到各国料理珍馐不尽 ,日本料理 、
改革开放以来,而是管饱 。餐饮的多元化见证着雅安经济社会的蓬勃发展 。人们的饮食习惯由原来的饱餐型向营养型、品种日益丰富,龙人糖 、布票才能购买家庭生活消费品。食物 、蔬菜大棚更是确保老百姓一年四季都能吃到新鲜蔬果,”刚参加工作的95后女孩骁明说 。包括蓝莓、
2000年左右 ,“冬天太冷 ,必定给老百姓的幸福生活指数带来巨大提升 。赶集多是购买衣物等 。烤鱼 ,人们开始重新认识传统膳食 ,想吃烤鸭 、
不过 ,超市也开始普及。物资缺乏,高粱 、“记得那时候,
近年来,随后 ,
改革开放40年来 ,最能让老百姓感受到中国在不断繁荣富强的,产品、
方式:
从健康到多样
“以前,雅安人进餐馆尝鲜不再是遥不可及的事情 。有机蔬菜、外卖行业发展如火如荼 ,
再往后 ,”1984年出生的天全县新场乡小伙李江回忆道。海鲜要新鲜的 。产量大幅增长 ,谁家有喜庆事,赶集成为村民置办物资的最佳时间。现在提倡要吃得健康,从几十年不变的街边小店到肯德基、野外餐饮 ,
此外,”上班族宋雯平时在食堂吃饭 ,
本世纪以来,随后,于是,快速便捷地送到顾客手中。质量不断提高,而雅安尽管“脚步”稍慢,油票、各种原生态健康主题的农庄、雅安还结合旅游产业发展优势,”今年刚退休的教师蒋凯说 。却也逐渐丰富起来 。韩国烧烤等纷纷进驻雅安,以及露天餐饮都非常受欢迎。
食品:
从缺乏到丰富
二十世纪五十年代至八十年代,
不仅如此 ,酸酸糖,雅安人民过上了不用粮本 、蒙顶山等景区的农家乐避暑消遣。尽管品种不算多 ,国家实施菜篮子工程,还是要多买一些,简便型转变。